Kokkimme suosittelevat! Paras yksittäinen savustuspuulaji on kirsikka.

Bradley savustimen brikettejä, valmistettu kirsikkapuusta

Kirsikkapuu sopii hyvin kalan, kanan ja kalkkunan savustukseen. Antaa miedohkon ja hedelmäisen täyteläisen savun maun.

Käy myös vaaleille kaloille, kuten kuhalle ja ahvenelle.

Erinomainen myös katkarapujen savustuksessa.

Hinta
44,00 €
Saatavuus
Varastossa

120 briketin laatikolla savustat n. 40 tunnin ajan.

Bradley savustimen salaisuutena ovat savupurubriketit. Briketeissä täsmällinen määrä kovapuurouhetta puristetaan tiettyyn paineeseen ja tiheyteen. Savun maku määräytyy poltettavan puulajin mukaan. Bradley savustin polttaa yhden briketin kerran 20 minuutin aikana ja tuottaa puhdasta savun makua. Kun yksi briketti palaa loppuun, seuraava puskee sen polttoelementistä vesiastiaan. Normaalisti puun palaessa, savun maku syntyy ensimmäisten minuuttien aikana. Puurouhe tai sahajauho, jota poltetaan liian kauan, jättää kitkerän jälkimaun savustettuun ruokaan. Myös vaihtelevat korkeat lämpötilat, kaasut ja pihkat vaikuttavat makuun. Bradley savustusbriketeillä saat kuitenkin täydellisen tuloksen jokaisella savustuskerralla.

Selaa tuotemerkkejä