100% natriumglutamaatti, jota käytetään elintarvikkeiden lisäaineena arominvahventeena

Euroopan unionin direktiivin 95/2/CE mukaan natriumglutamaattia saa olla lihavalmisteissa enintään 10 grammaa kilogrammaa kohti. Lisätty natriumglutamaatti täytyy merkitä elintarvikkeiden valmistusainetietoihin. Natriumglutamaatin kansainvälinen lisäainekoodi eli E-koodi on E621.

Natriumglutamaatti (E621) on glutamiinihapon natriumsuola, jota käytetään aromivahventeena elintarvikkeissa. Sitä käytetään lähtökohtaisesti tuomaan tuotteeseen ’lihaisan’ -maun (umami) tai vahvistamaan aterian miellyttävyyttä.

Hinta
3,95 €
Saatavuus
Varastossa
Natriumglutamaatti, MSG Umami.  E621

Natriumglutamaatti, MSG Umami. E621

 

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…