Australialainen Garth-Living on valmistanut korkealaatuisia pihauuneja jo yli 40 vuotta. Valitsimme heidän mallistostaan parhaan- Forneton. Fornetto on ulkokäyttöön tehty puu-uuni, jossa on samassa laitteessa ainutlaatuinen mahdollisuus savustaa.

Uunia voidaan käyttää normaalina pihauunina, jolloin siinä voi paistaa broilerit ja uunikalat, mutta mikä parasta, uunin pohjalla on keraamista kiveä oleva pohjalevy, jolla voit paistaa maukkaat kiviuunipitsat – mikä herkullinen vaihtoehto ainaiselle grillaamiselle! Tämä on se savustin, jonka koko perhe valitsee. Sillä tällä saa savulihan ja kalan lisäksi aitoa puulämmitteisen kivipohjauunin pitsaa ja tuoretta valkosipulileipää.

Savustustoiminnossa käännetään kahvasta uuni “savustus” asentoon, ja laitetaan lisäksi erillinen savulasturasia uuninluukun sisäpuolelle kiinni. Tulipesän puolelta pääsee osa savuista kiertämään uunin seinän venttiilireiistä kypsennysuunin puolelle, ja saat tuoreet savukalat ynnä mehevät ribsit ja pulled porkit tehtyä helposti. Savustuksen aikana käytetään lehtipuuhalkoja, mieluiten leppää, koivua tai omenapuun oksia. Uunikäytössä voi halutessaan polttaa muitakin puita.

Tämä uuni on jatkuvakäyttöinen eli kypsennyksen ja savustuksen aikana voi samaan aikaan polttaa tulipesässä puita.

Tässä uusissa on laatua ja näyttävyyttä – luukut ovat valurautaa, uunissa kaksinkertainen kivipohja, seinäpinnat ruostumatonta terästä. Erillinen tulipesä. Fornetto tarjoaa turvallisen ja helpon tavan valmistaa aitoa puu-uunipitsaa, hämmästyttävän maukkaita paisteja, tuoretta leipää, pullaa ja jälkiruokia. Voit valmistaa nämä kaikki ulkoilmassa, omalla pihallasi, niin ettei kesäkuumallakaan sisäkeittiö kuumene. Parhaat savustuksen aromit saa myös pitsoihin, kun paiston ajaksi säätää savukierron uunin kautta – tällöin ne maistuvat kevyesti savustettuna ja aidon puutulen sävähdyksellä maustettuna.

Fornetto tarjoaa parhaan mahdollisen tavan nauttia ulkoilmasta perheen ja ystävien kanssa. Fornetto on käyttövalmis 40 minuutin esikuumennuksen jälkeen, eikä ulkoilmakokkaaminen voisi olla helpompaa kuin se Fornetolla on. Toki Fornettoa voi käyttää talvellakin, jolloin se on mainio laite savustaa vaikka joulukalat.

SAVUSTAMINEN
Uuni käännetään vilauksessa savustimeksi. Vedetään yhdestä vivusta savuventtiili niin, että savu kiertää uunin kautta, sekä laitetaan piipunpeltiä pienemmälle (smoke-asentoon). Savun määrää voi myös säätää savustamisen aikana. Lisäksi erilliseen tulipesän puolelle sisään tulevaan savupurukoteloon voi laittaa lisämausteeksi savupuruja antamaan lisäsavua, ja makua. Purulaatikossa voi käyttää vaikka voimakkaita Hikkorilastuja tai omenapuuta.

POLTTOAINE:
Uuni toimii tavallisella polttopuulla. Savustuksen aikana on hyvä käyttää leppähalkoa, jos sitä on saatavilla, tai muuta lehtipuuta. Uuni toimii myös hiilellä ja grillibriketeillä. Paperia ja pahvia voi käyttää halkojen sytytykseen. Havupuuta voi polttaa silloin kun uunin savukierto on säädetty suoraan piippuun, savun kiertäessä uunin kautta kannattaa maun vuoksi käyttää lehtipuuta tai lehtipuuhiiliä.

Mitä kaikkia mahdollisuuksia ulkoilmakokkaamiseen sinä tällä uunilla keksisit?

Hinta
1 400,00 €
Saatavuus
Tilapäisesti loppunut
Toimitusaika 16 päivää

Tarkka mallimerkintä: Fornetto PZ-5 Empire.
Korkeus: 1917mm 75.5”
Leveys: 650mm
Syvyys: 560mm 22 1/16”
Uunin koko: 61.2 litraa
Paino: 104 kg


Syksy-talviajan näitä saa noin 15pv toimitusajalla, keväällä otamme taas varastotuotteeksi oman varastoon.

Jos on kiire saada uuni ja pääset noutamaan, niin voimme myydä myymälän esittelymallin heti matkaan, ja tilata itsellemme uuden. 

Yhteensopivat

Selaa tuotemerkkejä